Chocobien Chocolatier
Peru Maranon Chocolate
Peru Maranon Chocolate
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Chocolate hecho a mano 75% Peru Pure Nacional bean-to-bar hecho en Hong Kong.
Notas del editor:
El cacao nacional puro de Marañón del Perú crece a más de 3500 pies de altura y es conocido por su raro grano blanco. se pensó que estaba extinto hasta su redescubrimiento en los últimos años. El grano de cacao reliquia más raro del mundo, el tesoro del chocolate para los nobles europeos durante un siglo antes de su extinción. Gustos con la amargura más baja, pero un regusto de albaricoque dulce y una nota floral.
Detalles:
- Orgánico, sin lácteos, sin gluten, vegano, kosher
- Peso neto: 45g
Ingredientes: azúcar de caña orgánica, cacao orgánico
Estándares Eticos:
- Comercio justo para los agricultores
- Conservación de las Buenas especies de Cacao
- Protección del Bosque
- No producción de trabajo infantil
- No producción masiva de máquinas
- Mayor valor nutricional, más saludable
- Más fibra dietética
- Más Anti-oxidante, Vitamina y Minerales
- Ingredientes puros de cacao y azúcar de caña, fruta real, té y nueces. Sin artificiales ni aditivos.
- Menor proporción de manteca de cacao, por lo tanto, menos grasa y menos calorías, mayor tolerancia a temperaturas inferiores a 28 grados C
- La fina calidad de los granos de cacao hace un chocolate fino.
- Sabor y sabores auténticos del chocolate.
- El buen chocolate te hace más feliz
- El chocolate artesanal es mucho mejor que el chocolate comercial de supermercado.
Sobre la marca:
El chocolate artesanal está hecho con granos de cacao crudos y artesanalmente a pequeña escala, con un fuerte énfasis en el sabor inherente de los granos.
El chocolate del grano a la barra de Chocobien Chocolatier es puro y simple: haga chocolate con los granos de cacao obtenidos de forma transparente, para permitir que las personas disfruten del puro placer del cacao a través del sabor matizado distintivo y la textura de nuestro chocolate artesanal.
Tomamos un enfoque meticuloso para la selección de granos de cacao, compramos los granos de cacao directamente de los productores de cacao a un precio más alto para apreciar su esfuerzo en el cultivo del árbol de cacao y la protección del bosque. Enfoque adicional a la ejecución de los métodos de procesamiento de chocolate del grano a la barra, incluidos el tostado, el refinado, el conchado, el envejecimiento, el templado, el moldeado, el almacenamiento, la selección de ingredientes... etc. hacer el delicioso y más saludable chocolate.
Los granos de cacao son la base del sofisticado sabor, aroma y textura de nuestras barras de chocolate. Elegimos los mejores granos de cacao de origen único de fincas en Bali, Ecuador, Madagascar, Perú, Trinidad y Tobago y Venezuela.
Elaboramos a mano nuestro chocolate bean-to-bar en nuestra fábrica de chocolate en Hong Kong, además de fresco y delicioso, ¡también hacemos sabores creativos y especiales!
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