Conspiracy Chocolate
Chocolate con leche oscuro
Chocolate con leche oscuro
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Un delicioso chocolate con leche 100% libre de lácteos que se derrite en la boca. Esta barra Conspiracy Dark Milk Chocolate se creó después de 8 meses de investigación y desarrollo, como un riguroso ejercicio culinario destinado a elevar el nivel de las versiones veganas del chocolate con leche.
La creación final no solo es deliciosa sino compleja y saludable. El chocolate con leche oscuro vegano no se compromete y celebra el terroir ahumado e intensamente afrutado de Dak Lak, Vietnam, con un 52 %, por lo tanto, el chocolate con leche oscura, casi el doble del contenido de cacao de una barra de chocolate con leche tradicional/común, generalmente 26-35 %. El cacao está repleto de micronutrientes y se compone de un 20 % de proteína, esencialmente un superalimento. Además del cacao, la barra se compone de anacardos que asamos nosotros mismos y coco, otros dos alimentos saludables de primer nivel.
La experiencia resultante es un sabor a chocolate cremoso, brillante y dulce como un chocolate con leche de alta calidad, con una textura decadente que cubre la boca, creando la experiencia inconfundible del chocolate con leche. Una pizca de sal restablece tu paladar y te hace desear otro bocado, y otro, infinitamente.
Ingredientes: granos de cacao, azúcar de caña orgánica cruda, anacardos, crema de coco en polvo, manteca de cacao, sal
Alergias: anacardos, coco
Peso: 50g
- El chocolate artesanal es una celebración del grano de cacao y un proceso que requiere chocolate de alta calidad en lotes pequeños.
- Con la dedicación y el cuidado que ponemos en cada una de nuestras creaciones de chocolate y la calidad de los ingredientes que obtenemos, brindamos una experiencia inolvidable y duradera a nuestros clientes.
- Controlar todo el proceso desde el tostado hasta el moldeado nos permite jugar con las diferentes notas del cacao y crear nuestro propio perfil de sabor.
Hecho a mano desde el frijol hasta la barra en Hong Kong, Conspiracy Chocolate está hecho para los verdaderos amantes del chocolate.
Nos enorgullecemos de ofrecer el mejor sabor, calidad y experiencia con todas nuestras creaciones de chocolate. En Conspiracy Chocolate , creemos en compartir momentos dulces con las personas que amamos y encontrar el sabor adecuado para cada ocasión.
Nuestros granos de cacao provienen de una sola granja en la provincia de Dak Lak en Vietnam, se clasifican a mano, se fermentan y se secan a la luz natural del sol. La granja de la que nos abastecemos funciona como un negocio exitoso y en crecimiento, establecen sus propios precios y nos venden directamente a nosotros en lugar de hacerlo a través de una cooperativa.
Las notas de cata del cacao son terrosas, especiadas y afrutadas, suaves y con cuerpo, con un largo final. El chocolate artesanal se centra en el cacao y adapta el proceso de producción a cada saco de cacao. Se trata de dejar que se muestre la verdadera naturaleza del cacao, dejando que brillen los aromas naturales y conservando los beneficios naturales para la salud que se encuentran en el cacao.
El chocolate Conspiracy tiene un contenido del 75 % o más y no contiene nada más que cacao puro y cantidades mínimas de azúcar de caña cruda orgánica. Nuestro chocolate es accidentalmente vegano.
Ofrecemos a nuestra comunidad combinaciones imaginativas y armoniosas de sabores utilizando ingredientes de alta calidad y transformándolos lenta y conscientemente. Usamos solo saborizantes naturales como nueces y especias para conservar los beneficios para la salud, el sabor y la textura de cada ingrediente individual. No creemos en los aditivos y elegimos lo orgánico siempre que sea posible.
